Gaufres presque de liège

On a beau tout essayer, même quand on est de la région, ou pas très loin, le savoir faire des belges en terme de gaufres est imbattable, leurs recettes restent mystérieuses, mais on peut toujours essayer de s'en approcher !

Voici donc une recette de gaufres presque de liège.

Pour 18 gaufres
Ingrédients :
• 500 g de farine
• 4 oeufs
• 10 cl de lait
• 50 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 sachés de levure
• 250 g de beurre ramoli
• 250 g de sucre perlé
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 bouchon de Rhum ambré

• Mélanger la farine et la levure, et le lait
• Ajouter les 4 oeufs et le sucre
• Terminer par le beurre et la pincée de sel

Laisser reposer minimum 1 h.

• Intégrer le sucre en perle au dernier moment. N'en ayant pas sous la main, j'ai utilisé de la vergeoise blonde en même quantité.

Ne reste plus qu'à les faire cuire et surtout bien dorer. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Succès garanti auprès des grands et des petits ! Et maintenant, je file les manger chez Julie !

Bon appétit !

L'E-book de Rue du Commerce

L'aventure à commencer au mois de mai, lorsque Amélie de Rue du commerce m'a contactée pour paraître dans son prochain E-book sur la déco faite maison.
D'abord très surprise par cette demande, je n'ai pas réfléchi longtemps avant d'accepter. Après tout, lorsque l'on tient un blog, c'est pour partager, alors autant saisir l'occasion !
Parmi les autres blogueuses mises en avant : L'atelier Azimuté, que j'adore, ou encore Décocrush et Poulette Magique, et bien d'autres, toutes avec de super idées.

Merci encore à Amélie pour cette super proposition et merci à tous ceux qui me suivent régulièrement - même si je ne suis pas très productive en ce moment, mais...i'll be back ! ;o)

Allez vite découvrir l'E-book et toutes ses idées :
http://fr.calameo.com/read/000910874acff27104a85

Gaspacho de courgette à la menthe

Ce soir, vu les températures du moment, ce sera gaspacho à la menthe avec quelques crudités en accompagnement.Etant donné que cela se boit/mange très frais, mieux s'y prendre à l'avance.

Liste des ingrédients, pour 4 personnes environ (si entrée) : 

• 1 grosse courgette ou 3 petites
• 1 gousses d’ail
• 1/2 oignon
• 75 cl de bouillon de légumes
• Menthe fraîche (quantité selon son goût)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc
• Sel
• Poivre noir du moulin

Ustensiles :

• Un mixeur électrique vertical
  

Préparation :
• Nettoyer, peler, puis débiter la courgette en petits dés.

• Epelucher puis émincer l’ail et le 1/2 oignon.

• Dans une casserole, faire fondre à petit feu l’ail et l'oignon émincés avec l’huile d’olive.

 

• Ajouter ensuite à la casserole les dés de courgette et couvrir de bouillon de légumes.

• Bien mélanger, puis laisser mijoter pendant 20 mn, en couvrant partiellement la casserole.

• En fin de cuisson, retirer la casserole du feu, puis incorporer la menthe nettoyée, selon son envie.

• Laisser infuser la menthe environ 5 minutes, puis mixer le tout

• Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.

• Ajouter sel et poivre pour ajuster l’assaisonnement,

• Laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2h avant de servir.

Pour la déco, ajouter une feuille de menthe et une touche de crème.

Je dois bien avouer que je n'y croyais pas beaucoup au début, la courgette n'étant pas mon légume préféré. J'ai été vraiment très surprise du résultat, et je conseille de le déguster vraiment très frais, c'est un délice.

 

Bonne dégustation !

Accumulation de cadres sur le mur de l'escalier

Quoi de mieux qu'une accumulation de cadres pour habiller le mur d'un escalier ?

J'ai récupéré des cadres non utilisés, chinés sur les brocantes ou à Emmaüs.

Comme je n'aime pas ce qui est uniforme, certains ont été peints, d'autres décorés avec du papier ou laissé dans leur jus.

En attendant d'y mettre les photos définitives, voici le résultat.

Relooking des chaises du séjour

Avec l'arrivée des beaux jours, j'avais envie de mettre un peu de Soleil dans le séjour.

 

Alors j'ai sorti les pots de peinture et les pinceaux pour relooker tout d'abord les chaises.

Pour les couleurs, je choisis une finition mat.

Les chaises avant

Pour les réaliser, voici les différentes étapes :

• Ponçage léger pour casser le vernis
• Dépoussiérage et nettoyage à l'eau avec une éponge
• Appliquer une sous-couche (je laisse sécher jusqu'au lendemain)
• Appliquer la peinture - minimum 2 couches
• Finir avec une couche de vernis


Pour le violet et le bleu, 2 couches suffisent. En revanche, le vert nécessite 3 couches et le jaune 4 couches.







La semaine prochaine, j'attaque la table !

Petit coup de jeune à des miroirs suédois

Cela faisait des lustres que ces miroirs demandaient à être rafraîchis. Je crois même qu'ils sont restés dans les cartons entre 2 déménagements. Ils étaient à l'origine peints en rouge rubis, coordonnés à la déco que nous avions dans notre premier appart.

J'ai utilisé du papier scrap et de la colle en bombe (dont je ne peux plus me passer). Pour ne pas me planter, j'ai préféré couper la feuille dans la diagonale. Le motif du poids étant relativement petit, je ne prenais pas trop de risque pour les raccords.

La petite astuce pour les accrocher : un trombone suffisamment costaud pour supporter le poids, agrafé à l'arrière.

Ils ont trouvé leur place sur le pallier du premier étage, au-dessus de la desserte, que j'ai d'ailleurs débarrassée pour l'occasion... ;o)

 

Shoot The Pianist - 4 nouveaux morceaux à découvrir d'urgence !!!!!

Je vous laisse découvrir via ce lien les 4 nouveaux titres du groupe Shootthepianist !!!
Nouveau chanteur, nouveau batteur, ça va tout déchirer cette année !!!!! Vivement le prochain album.

Shoot The Pianist : Ker - Vavio - Matt - Singkipoo - Mistawobine

Toujours prêts à faire bouger les salles de concerts, les festivals et les bars, n'hésitez pas à les contacter !!!!

Retrouvez les sur Myspsace : shootthemyspace, facebook et twitter.

Le premier album est toujours en vente.